Хочется на завтрак употребить что-то не очень тяжёлое, вкусное и запоминающееся. Мысль не нова, но как её воплотить до сих пор не знаю. Вчера на глаза попался рецептик классического "Оливье". Интересно, эта фигня за лёгкий завтрак сойдёт?







2 рябчика

1 телячий язык

1/4 фунта паюсной икры

1/2 фунта свежего салата

25 отварных раков

1/2 банки пикулей

1/2 банки сои кабуль

2 свежих огурца

1/4 фунта каперсов

5 куриных яиц



Всё следует порезать кубиками и перемешать, заправить майонезом на свежем прованском масле.