воскресенье, 15 сентября 2013
Елена Войтишек
журнал "Восточная коллекция" лето 2013
Чайная церемония тядо ("путь чая"), аранжировка цветов кадо ("путь цветка") и искусство кодо ("путь аромата") составляют три главных искусства Японии. Они апеллируют к вкусовым и обонятельным ощущениям, обращаются к символическо-визуальным образам и опираются на эстетические потребности человека. При этом игровая стихия во всех трёх видах искусств основана на прочных культурных традициях, связанных с ориентацией на сиюминутность, спонтанность и мимолётность: чайный напиток со временем теряет вкус, запах и цвет; аромат быстро улетучивается; цветы и растения вянут и засыхают.
Все три искусства тесно связаны между собой. Одним из подтверждений связи искусств чая и благовоний является существование в них аналогичных эстетических категорий. По аналогии с чайным искусством в искусстве кодо также была разработана концепция "Десять добродетелей благовоний". Её сформулировал известный литератор и поэт Иккю (1394 - 1484) будучи настоятелем храма Дайтокудзи в Киото в средний период эпохи Муромати. он считал, что искусство кодо трогает сердце даже демонов; очищает сердце и тело; устраняет грязь и нечистоты; способствует крепкому и здоровому сну; в атмосфере изысканности способствует обретению друзей; устраняет мирские заблуждения и страдания; большое число благовоний не является излишеством; даже малого количества благовоний бывает достаточно; аромат долго сохраняется; ароматические деревья не тлею и своим бессмертием дают бессмертие человеческой душе; не мешает повседневным делам. Любопытно, что существует и современная версия - "Благовония десяти добродетелей".
читать дальшеЕсли в российском и мировом востоковедении искусство чая и аранжировки цветов изучено достаточно хорошо, то относительно искусства благовоний исследования практически полностью отсутствуют. Между тем история кодо как искусства составления ароматов и эстетического отношения к благовониям насчитывает в Японии более тысячи лет. Среди многих видов традиционных утончённых развлечений трудно найти в духовной культуре Японии что-либо более рафинированное и изысканное, чем этот вид времяпрепровождения, возведённый в ранг искусства.
Как и многие явления истории и культуры Восточной Азии, традиция использования благовоний зародилась в Китае - её истоки, связанные со сжиганием ароматической древесины и жертвенных предметов, можно отнести к позднему неолиту. Авторитетные китайские словари и энциклопедии свидетельствуют о том, что целый ряд понятий, связанных с возжиганием ароматических предметов, встречается уже в эпоху Шан (XIV - XI вв. до н.э.) в надписях на черепашьих панцирях и костях жертвенных животных.
Так, иероглиф чай в древности определялся как "горящая ароматная древесина, которую держат в руке перед алтарём". Иероглиф сян ("благовоние", "аромат") обозначал запах зерна (преподнесение Небу зерна - древний способ жертвоприношения). Знак сян реконструируется как колос проса в сосуде со зрелыми зёрнами, а его происхождение связывается с волнующим ароматом, исходящим от нагретого зрелого зерна проса, одного из первых злаков, возделываемых в Древнем Китае, и ароматом забродившего вина. В дальнейшем границы значения этого иероглифа расширялись, но основное значение было по-прежнему связано с приятным запахом. Реконструкция и анализ древних знаков свидетельствует об использовании ароматического сырья в древнейших ритуалах.
Практика возжигания различных ароматических веществ в культурах народов Восточной Азии зародилась задолго до формирования искусства благовоний. Постепенно с развитием представлений о свойствах ароматических деревьев и растений совершенствовались и методика приготовления благовоний, и способы "слушания ароматов", и технология изготовления бронзовых и керамических курильниц. Появились целые трактаты, посвящённые описанию различных аспектов и этапов процесса приготовления и возжигания благовоний, а также изготовлению специальной утвари. Широко известны китайские курильницы сюньлу эпохи Сун в виде чаш на подставке, в основании которой располагаются трёхслойные лепестки лотоса, а по тулову идут рельефные изображения бодхисатв. В Китае искусство изготовления таких курильниц достигло расцвета в эпоху Мин. Несмотря на широкое распространение эстетики воскурения благовоний в самом Китае и в соседней Корее, только в Японии она смогла развиться до самостоятельного вида элитарного искусства, превратившись в настоящий символ национальной культуры.
Появление особых ароматических растений в Японии связано с проникновением туда в VI веке через Китай, Корею и тропические страны целого комплекса разнообразных религиозно-культурных заимствований. Спустя несколько столетий, в эпоху Муромати (1392 - 1573), когда принципы возжигания благовоний оформились в стройную систему, известные японские мастера по искусству составления ароматов Сандзёниси Санэтака и Сино Мунэнобу предложили классификацию ароматов. По местам происхождения ароматических растений они выделили шесть сортов: кяра (Индия), ракоку (Таиланд, Мьянма), манака (Малакка), сумотара (Суматра), манабан и сасора (страны Юго-Восточной Азии). Дополнительно были введены ещё" пять вкусов" различных ароматов: кан (сладкий), сан (кислый), син (острый), кан (пересоленный), ку (горький). Все вместе эти названия составили понятие риккоку-гоми, что буквально означает "шесть стран - пять вкусов".
В эпоху Эдо (XVII - XIX вв.) принципы этой классификации получили дальнейшее теоретическое обоснование в трудах последователей дзен-буддизма, которые описывали различные сакральные церемонии с использованием ритуальных возжиганий специальных благовоний, в том числе продолговатых ароматических палочек определённой длины (для отсчёта времени).
В настоящее время составление благовоний окончательно превратилось в один из видов изысканного и элитарного искусства, секреты которого дано постичь лишь избранным. Однако на уровне массового потребителя по-прежнему остаются популярными ароматические масла и сухие смеси, используемые как в быту, так и в практической ароматерапии.
Наибольшей ценностью по-прежнему обладает аромат кяра (санск. "аромат", "благоухание"). Недаром кусок необычайно ценной древесины этого дерева, завезённый из Китая ещё в годы правления императора Сёму-тенно (724 - 749), когда был построен в Наре храм Тодайдзи, до сих пор хранится там в национальной сокровищнице Сёсоин и называется одзюкуко (досл. "ароматное (дерево) спело-жёлтого цвета"). Для этого дерева принято ещё одно название - рандзятай, что первоначально означало "принимать долгожданный превосходный аромат". Любопытно, что с эпохи Муромати в нём стали усматривать скрытые иероглифы названия самого буддийского храма Тодайдзи.
Не будет упрощением сказать, что искусство кодо произошло на основе наблюдения за неотъемлемыми свойствами ароматических деревьев, в результате чего сложилась особая утончённая система "слушания ароматов", была выработана совершенная техника и придуман многочисленный специальный инструментарий. В Китае "слушание ароматов" на первых порах сводилось к опытам с древесиной вечнозелёного дерева аквилярии. Долгое время считалось, что само понятие "аромат" подразумевает только это дерево или ароматическое вещество его коры. Вполне естественно, что искусство кодо и в Японии долгое время развивалось под влиянием этих традиционных представлений.
С течением времени была разработана целая система оценки достоинств и сферы применения того или иного аромата. Вслед за использованием благовоний для жертвоприношений в эпоху Нара (710 - 794) и для окуривания помещений и одежды в санитарно-гигиенических целях в эпоху Хэйан (794 - 1185) искусство кодо стало активно развиваться в русле таких традиционных развлечений хэйанской аристократии, как различные турниры, связанные с понятием моно-авасэ ("сопоставление вещей"), когда аналогичные вещи и предметы сравнивались между собой по определённым критериям. По аналогии с поэтическими турнирами, цветочными состязаниями и другими интеллектуальными развлечениями было изобретено новое - такимоно-авасэ ("сопоставление возжигаемых предметов"). Помимо аквилярии использовались различные ароматические смолы, мирра, мускус, амбра и другие природные компоненты, которые дробили, измельчали и замешивали вместе с мёдом или сахаром в однородную массу. С начала эпохи Хэйан стали использовать в этом качестве цветы и мякоть сливы, цветы хризантемы, листья лотоса, опавшую осеннюю листву.
Китайская точка зрения о доминировании аромата аквилярии господствовала ещё долгое время, но постепенно развивалась и специфическая японская культура ароматов. В период Муромати стали популярными разные виды сопоставления возжигаемых предметов (вплоть до возжигания овощей и рыбы или приготовления их по отдельности с последующим выкладыванием в один сосуд для соединения ароматов), во время которых вырабатывались критерии оценки этих запахов.
Постепенно разным видам ароматов стали присваивать литературные названия, совмещая, так сказать, два удовольствия. Вдобавок была разработана техника составления ароматов кумико (букв. "соединение ароматов в группы"). В эпоху Эдо (1600 - 1867) возникло великое множество комбинаций кумико, названия которых связаны с классической литературой. Так, названия "ароматы пустой скорлупки цикады" и "аромат прибрежных буйков" - аллюзия на названия глав романа "Гэндзи-моногатари".
Участники состязаний по составлению ароматов зачастую готовили два и более вида благовоний, располагали их на татами, делились на две команды и поочерёдно возжигали заготовленные образцы. В этом развлечении был чрезвычайно важен игровой момент: кроме оценки достоинства ароматов и вкусовых качеств самой композиции необычайно высоко ценилось умение подобрать ей подходящее название, связанное со старинными литературными произведениями, преданиями или стихами. К середине эпохи Эдо (рубеж XVII - XVIII вв.) оформилось множество самостоятельных вариантов таких методик (их число превышало три сотни). В качестве основных тем собраний традиционно выбирались такие темы, как времена года, праздники-пожелания и другие.
Эта традиция сохраняется и поныне. Содержание большинства таких игр состоит просто в отгадывании того или иного аромата, при этом зачастую ответ записывается кистью на специальном листе плотной бумаги по определённым правилам. Название каждого ритуала приурочено к определённому сезону и, как правило, имеет отношение к тому или иному литературному произведению.
Ряд развлечений в искусстве кодо связан с изготовлением благовоний, когда различные порошки из ароматических деревьев смешиваются в определённых пропорциях и комбинациях. Обычно таким благовониям придают форму шариков, используя мёд или мякоть сливы, а чтобы хорошо горели - угольный порошок. Этот вид развлечений, предполагающий индивидуальное творческое начало, пользовался особой популярностью ещё среди аристократов эпохи Хэйан. Во многих литературных произведениях той поры описаны подобные изысканные развлечения, зачастую принимающие вид состязаний. Самое подробное описание воскурения благовоний и развлечений по составлению ароматов мы находим опять-таки в романе "Гэндзи-моногатари". В главах "Пустая скорлупка цикады", "Сопоставление картин", "Первая песня", "Сверчок-колокольчик" подробно описаны ситуации воскурения благовоний, любования изделиями из ароматических деревьев, а во главе "Ветка сливы" описано состязание по составлению благовоний из различных ароматических веществ.
С первых лет появления искусства кодо изобретались новые виды развлечений. Этому способствовала давняя традиция создания особой атмосферы, связанной с определением темы каждой встречи, выбором знаменитых литературных произведений, что в конечном итоге создавало дополнительные условия для предельной эстетизации и поэтизации процесса возжигания благовоний.
@темы:
Япония и иже с ней,
статья