"Это секрет!"
"Это секрет!"
Мы оказываем экстренную помощь тюленям, попавшим в беду. Обычно такая помощь требуется детёнышам, слишком рано разлученным с самкой, а также пострадавшим в непосредственной близости от населенных пунктов (раненым, покусанным собаками, испачканным нефтепродуктами). Наша главная цель – вернуть животное в естественную среду обитания здоровым, неприрученным, владеющим навыками самостоятельной охоты.
молоко – ЯД для тюленей
Если вы, гуляя весной по побережью в окрестностях Владивостока, обнаружите тюленёнка, позвоните по любому из телефонов, указанных в контакте. Мы незамедлительно приедем. Мы также приедем за животным, найденным в любой точке побережья Приморского края. В этом случае, чтобы исключить возможный вред, мы попросим вас четко выполнять наши инструкции до момента нашего прибытия.
Люди, пожалуйста, будьте добры и жалостливы к детям моря. Не обижайте их! Помогите им, если видите, что они в беде. Не бросайте их умирать от ран, боли и голода.
Всего лишь один телефонный звонок и немного личного времени могут спасти жизнь.
Памятка нашедшему тюленя
Сезон-2014 открыл белёк Гоша
В 2014 году мы планируем построить в реабилитационном центре кормокухню: отдельное помещение, в котором будут стоять стиральная машина для спецодежды и тюленьих пеленок, морозильная камера для рыбы, а также ванна, где эту рыбу предстоит размораживать.
Бюджет строительства примерно 150 тыс. рублей.
Мы усиленно копим деньги на эту постройку. Вы можете нам помочь большой и малой копеечкой, которую мы с благодарностью примем по нижеуказанным реквизитам:
яндексмани: 41001205336605.
qiwi: 9146635101.
пэйпал: sarahagerzak@ya.ru
С уважением и признательностью,
директор "Тюленя" Лора Белоиван.
молоко – ЯД для тюленей
Если вы, гуляя весной по побережью в окрестностях Владивостока, обнаружите тюленёнка, позвоните по любому из телефонов, указанных в контакте. Мы незамедлительно приедем. Мы также приедем за животным, найденным в любой точке побережья Приморского края. В этом случае, чтобы исключить возможный вред, мы попросим вас четко выполнять наши инструкции до момента нашего прибытия.
Люди, пожалуйста, будьте добры и жалостливы к детям моря. Не обижайте их! Помогите им, если видите, что они в беде. Не бросайте их умирать от ран, боли и голода.
Всего лишь один телефонный звонок и немного личного времени могут спасти жизнь.
Памятка нашедшему тюленя
Сезон-2014 открыл белёк Гоша
В 2014 году мы планируем построить в реабилитационном центре кормокухню: отдельное помещение, в котором будут стоять стиральная машина для спецодежды и тюленьих пеленок, морозильная камера для рыбы, а также ванна, где эту рыбу предстоит размораживать.
Бюджет строительства примерно 150 тыс. рублей.
Мы усиленно копим деньги на эту постройку. Вы можете нам помочь большой и малой копеечкой, которую мы с благодарностью примем по нижеуказанным реквизитам:
яндексмани: 41001205336605.
qiwi: 9146635101.
пэйпал: sarahagerzak@ya.ru
С уважением и признательностью,
директор "Тюленя" Лора Белоиван.
вторник, 15 апреля 2014
"Это секрет!"
Ван Фан
Китай №3 2014г
Китай №3 2014г
Недавно Китай, Казахстан и Кыргызстан объявили о намерении подать совместную заявку на внесение Великого шёлкового пути в Реестр объектов мирового культурного наследия. Объект под названием "Начальный участок Великого шёлкового пути и дорожная сеть в коридоре гор Тяньшань" включает в себя 33 исторических памятника, расположенных на территории трёх вышеупомянутых стран. 22 из них находятся в Китае, в частности в провинциях Шэньси, Хэнань, Ганьсу и Сяньцзян-Уйгурском автономном районе. Мы начинаем путешествие по китайской части Великого шёлкового пути с самых его истоков - с города Сиань.
Пагода Даяньта (Большая пагода диких гусей)
читать дальше
Пагода Сяояньта (Малая пагода диких гусей)
читать дальше
Дворец Вэйянгун
читать дальше
Дворец Дамингун
читать дальше
"Это секрет!"
Лу Си
Китай №2, 2014 г
Китай №2, 2014 г
В Сянгане по выходным и праздничным дням около Центрального причала и причала на набережной Чимсачей всегда собираются многочисленные толпы туристов, ожидающих отъезда. Их местом назначения являются отдаленные острова вокруг основного острова Сянган.
В водах, омывающих остров Сянган, главным образом к югу от него, насчитывает 260 островов, которые традиционно называются отдаленными островами. Сами жители Сянгана называют их «задними садами». Эти «сады» различаются, если можно так сказать, тематически. Например, остров Ламма (南丫岛
отличается стилем жизни, посвященным здоровью и заботе об окружающей среде; остров Тай О (大澳 известен простой рыбацкой атмосферой. Покидая о. Сянган с его стремительным темпом жизни и офисно-торговыми ритмами, неторопливо прогуливаясь на маленьком острове, вы наслаждайтесь по пути яркими пейзажами, вдыхаете свежий морской воздух и в итоге обретаете душевное спокойствие, которое, как известно, ни за какие деньги не купишь...Рай для любителей морских продуктов – Сайкун
читать дальше
Счастливая Аркадия – остров Ламма
читать дальше
Бывшая рыбацкая деревня – Тай О
читать дальше
Остров без дыма – Чэнг Чау
читать дальше
"Это секрет!"
Цзинь Пин, Га Цзянцзя
Китай №2 2014
Китай №2 2014
В уезде Дэгэ Ганьцзы-Тибетского автономного округа пров. Сычуань Китая, у реки Цзиньшацзян («Река золотого песка») в верховье реки Янцзы, находится древнее сооружение – Дэгэский монастырский печатный двор, где печатаются буддийские каноны. В нем хранятся более 220 тыс. древних деревянных печатных форм, которые считаются драгоценным наследием тибетской культуры. На этих деревянных матрицах содержится около 70% всего литературного достояния Тибета.
Уезд Дэгэ является одним из трех культурных центров в тибетских районах Китая. Ведь здесь, по преданию, родился Гэсэрхаан – герой самой длинной эпической поэмы мира «Сказание о Гэсэре», которую называют «восточной Илиадой». Кроме того, Дэгэский монастырский печатный двор, печатающий буддийские каноны, пользуется большой известностью. Среди трех печатен, занимающихся печатанием сутр в районах, населенных тибетцами, Дэгэский печатный двор превосходит другие тем, что в нем находится богатейшее собрание культурных памятников, здесь широко представлены самые различные направления тибетского буддизма и действуют самые полные и строгие правила управления, для печатания сутр используются самые лучшие материалы, при этом печать имеет самое высокое качество. Все древние здания, настенные рисунки, печатные формы и другие культурные памятники сохраняются здесь наилучшим образом.
читать дальше
Информация для посетителей:
Адрес: д. 17, ул. Вэньхуацзе, поселок Гэнцин, уезд Дэгэ, Ганьцзы-Тибетский автономный округ, пров. Сычуань
Время работы: 10:00–12:00 часов, 14:00–18:00 часов
Входной билет: 50 юаней.
"Это секрет!"
Тут отмечаются желающие приобрести журнал формата А4 на 48 страниц + обложка из аров по Олухам.
Я записалась на экземпляр в Москву. У минчан и близко живущих есть фора - 4 мая в Минске состоится традиционная встреча с читателями, она же презентация книги "У Гены" на "Поющих фонтанах". Там можно будет приобрести журнал.
Обложка, я полагаю
Я записалась на экземпляр в Москву. У минчан и близко живущих есть фора - 4 мая в Минске состоится традиционная встреча с читателями, она же презентация книги "У Гены" на "Поющих фонтанах". Там можно будет приобрести журнал.
Обложка, я полагаю
"Это секрет!"
Из "Наука и жизнь" №4, 2014г
Изучение образа питания 27 000 американцев среднего возраста и слежение за их здоровьем на протяжении 16 лет показали, что те, кто часто пропускает завтрак, почти на 30% чаще заболевают сердечными болезнями, чем регулярно завтракающие. А риск для сердца у тех, кто слишком поздно ужинает, возрастает на 55%.
Обследование 3 000 дошкольников, проведённое в 20 городах США, показало, что дети, выпивающие более трёх стаканов сладких газированных напитков в день, проявляют повышенную агрессивность, чаще дерутся и ломают чужие игрушки, чем пьющие чай или обычную воду.
Просмотр статей и заметок о проблемах климата в 2064 газетах из США, Великобритании, Бразилии, Китая, Индии и Франции показал, что в сумме одна из каждых 10 статей отрицает, что климат сейчас меняется. Если же смотреть по странам, то в бразильских газетах статей, отрицающих глобальное изменение климата, всего 3%, в Индии и Франции - по 6, в Китае - 7, в Англии - 19 и в США - 34%.
Из "Русская школа" 1914 г
По общему признанию, труд учителя тяжёл, и тяжесть его усугубляется ненормальными условиями, в которых он протекает. На те 360 р. в месяц, которые учитель получает, и сытым-то можно быть с грехом пополам. И, кроме того, не следует забывать, что эти 360 р. ещё сокращаются вычетом 6% в пенсионный фонд. Оклад этот является преобладающим для всей России (его получают 63,7% учителей). Но есть оклады и ниже. От 240 до 359 р. получают 19,7%, а 11,7% получают ещё меньше. Как эти люди существуют, понять трудно, да ещё если на руках семья! А семьи у большинства есть: пусть даже в лице матери, братьев, сестёр, хотя неженатые учителя и числятся "одинокими".
До сих пор со словом "учитель" как-то невольно ассоциируется понятие голодный.
"Это секрет!"
Смотрю "Серебряную ложку". Это сельхозучилище в Японии. Очень смешно и местами весьма поучительно.
И стало мне очень интересно, а как же обстоит дело в России. Понятно, что такой крутотени как в аниме у нас не будет, но хоть что-то быть должно.
Запрос "Сельхозучилище в Подмосковье" фактически остался без ответа. Но дал подсказку - "сельхозколледж".
Запрос "Сельхозколледж в Подмосковье" тоже был немногословен, но вывел на статью, в которой указывалось, что в результате реформвсё сдохло развился очередной приступ гигантомании и родился
Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий. Есть хоть слово о сельском хозяйстве в названии? А кому оно далось это сельское хозяйство? Зато есть инновации, всё как у крутышек.
Однако, если написать "сельхоз колледж подмосковье", то появляются реальные результаты.
Итак, что же у нас с растениеводами и животноводами. Жуткое воспоминание детсадовских лет - прогулка по ВДНХ, павильон "Свиноводство". КАК ЖЕ ТАМ ВОНЯЛО! Вчера на ферме была приятно удивлена - у животных, конечно, пахнет, но не воняет. Наверное, нужно убирать.
читать дальше
Пришлось искать сайты другим путём.
читать дальше
Судя по фото на сайтах и полному отсутствию фотографий "в полях" всё у нас довольно скромно. По сайтам лучше всего себя рекламируют Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий и Коломенский аграрный колледж.
И стало мне очень интересно, а как же обстоит дело в России. Понятно, что такой крутотени как в аниме у нас не будет, но хоть что-то быть должно.
Запрос "Сельхозучилище в Подмосковье" фактически остался без ответа. Но дал подсказку - "сельхозколледж".
Запрос "Сельхозколледж в Подмосковье" тоже был немногословен, но вывел на статью, в которой указывалось, что в результате реформ
Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий. Есть хоть слово о сельском хозяйстве в названии? А кому оно далось это сельское хозяйство? Зато есть инновации, всё как у крутышек.
Однако, если написать "сельхоз колледж подмосковье", то появляются реальные результаты.
Итак, что же у нас с растениеводами и животноводами. Жуткое воспоминание детсадовских лет - прогулка по ВДНХ, павильон "Свиноводство". КАК ЖЕ ТАМ ВОНЯЛО! Вчера на ферме была приятно удивлена - у животных, конечно, пахнет, но не воняет. Наверное, нужно убирать.
читать дальше
Пришлось искать сайты другим путём.
читать дальше
Но что удивляет: "По окончании мероприятия абитуриенты и их родители совершили небольшую экскурсию по аудиториям, посетили нашу библиотеку, читальный зал и общежитие" Это у всех. Вместо экскурсии по территории и осмотра аудиторий - небольшая экскурсия. Сайт средненький.Судя по фото на сайтах и полному отсутствию фотографий "в полях" всё у нас довольно скромно. По сайтам лучше всего себя рекламируют Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий и Коломенский аграрный колледж.
понедельник, 14 апреля 2014
"Это секрет!"
Попробовала улиток. Оказалось вкусно! Очень напоминает мидий.
"Это секрет!"
Рибай
Рибай в американской и британской системах разделки туши представляет собой довольно толстый кусок говядины, срезанный между рёбрами и хребтом. По-русски такой отрез зовётся толстым краем, это мясо с большим количеством жира, который придаёт ему насыщенный вкус.
Перед приготовлением стейков рибай большой кусок говяжьего филе тщательно зачищают от всего внешнего жира, плёнок и сухожилий, после чего мясо нарезают на стейки нужной толщины – обычно 2,5 – 3 см.
Подготовленные стейки слегка отбивают, надрезают по краям, чтобы при жарке они сохранили красивую форму, натирают солью и перцем и оставляют на десять-двадцать минут – промариноваться.
Обжаривают рибай на сильно раскалённом гриле или на сковороде на оливковом масле до появления яркой корочки. Готовый рибай перед подачей нужно выложить на решётку и оставить на 3-4 минуты, чтобы стёк лишний жир.
Филе миньон
Для стейка миньон используется только самая нежная и мягкая центральная часть говяжьей вырезки, которую традиционно нарезают аккуратными круглыми кусками толщиной 6-8 см. Для того чтобы мясо не потеряло сочность и нежность, филе миньон никогда не подвергают тщательной прожарке, идеальная степень для такого стейка - «с кровью».
Чтобы сделать вкус мяса более выразительным, пред жаркой миньоны часто оборачивают тонкими ломтиками бекона или окорока, а в качестве аккомпанемента к готовому мясу подают ароматное масло или мягкий голубой сыр. А ещё стейк миньон хорошо жарить на древесных углях – дым и естественный жар придают деликатесному мясу благородный и глубокий вкус.
Тибон и портерхаус
Тибон – стейк, вырезанный из участка туши на границе между спинной и поясничной частями. То есть фактически он состоит из двух видов мяса, между которыми проходит Т-образная кость. От своего близкого родственника – стейка портерхаус – тибон отличается тем, что у последнего мяса с одной стороны косточки заметно меньше, чем с другой.
Портерхаус же – самый большой и сытный стейк из поясничной части, по обе стороны от кости мяса у него поровну. Словом porterhouse, кстати, в Америке изначально называли рестораны, где к тёмному пиву портер подавали хорошее мясо. В XIX веке лучший нью-йоркский портерхаус Мартина Моррисона на Манхэттене прославился фирменным блюдом – большим говяжьим стейком, который впоследствии и стал называться «портерхаус».
И тибон, и портерхаус отлично подходят для жарки на гриле и барбекю, а благодаря наличию кости всегда выходят сочными – «пересушить» их довольно трудная задача.
Стриплойн-стейк
Стриплойн – стейк из поясничной части, тонкий филейный край. Этот отрез состоит из крупных, но очень нежных волокон и обладает концентрированным говяжьим вкусом. За это стриплойн традиционно считают мужским блюдом. Ещё одно название стриплойна – стейк «Нью-Йорк», так его называют благодаря популярности, которую он получил в нью-йоркских стейк-хаусах. При приготовлении «Нью-Йорка» полосу жира, которая по периметру окружает отруб, часто срезают – так получается почти постный, но довольно выразительный с точки зрения вкуса стейк.
С мастер-класса: толстый стейк обжарить с двух сторон по минутке, а потом - в духовку. 180°С 5 минут.
Рибай в американской и британской системах разделки туши представляет собой довольно толстый кусок говядины, срезанный между рёбрами и хребтом. По-русски такой отрез зовётся толстым краем, это мясо с большим количеством жира, который придаёт ему насыщенный вкус.
Перед приготовлением стейков рибай большой кусок говяжьего филе тщательно зачищают от всего внешнего жира, плёнок и сухожилий, после чего мясо нарезают на стейки нужной толщины – обычно 2,5 – 3 см.
Подготовленные стейки слегка отбивают, надрезают по краям, чтобы при жарке они сохранили красивую форму, натирают солью и перцем и оставляют на десять-двадцать минут – промариноваться.
Обжаривают рибай на сильно раскалённом гриле или на сковороде на оливковом масле до появления яркой корочки. Готовый рибай перед подачей нужно выложить на решётку и оставить на 3-4 минуты, чтобы стёк лишний жир.
Филе миньон
Для стейка миньон используется только самая нежная и мягкая центральная часть говяжьей вырезки, которую традиционно нарезают аккуратными круглыми кусками толщиной 6-8 см. Для того чтобы мясо не потеряло сочность и нежность, филе миньон никогда не подвергают тщательной прожарке, идеальная степень для такого стейка - «с кровью».
Чтобы сделать вкус мяса более выразительным, пред жаркой миньоны часто оборачивают тонкими ломтиками бекона или окорока, а в качестве аккомпанемента к готовому мясу подают ароматное масло или мягкий голубой сыр. А ещё стейк миньон хорошо жарить на древесных углях – дым и естественный жар придают деликатесному мясу благородный и глубокий вкус.
Тибон и портерхаус
Тибон – стейк, вырезанный из участка туши на границе между спинной и поясничной частями. То есть фактически он состоит из двух видов мяса, между которыми проходит Т-образная кость. От своего близкого родственника – стейка портерхаус – тибон отличается тем, что у последнего мяса с одной стороны косточки заметно меньше, чем с другой.
Портерхаус же – самый большой и сытный стейк из поясничной части, по обе стороны от кости мяса у него поровну. Словом porterhouse, кстати, в Америке изначально называли рестораны, где к тёмному пиву портер подавали хорошее мясо. В XIX веке лучший нью-йоркский портерхаус Мартина Моррисона на Манхэттене прославился фирменным блюдом – большим говяжьим стейком, который впоследствии и стал называться «портерхаус».
И тибон, и портерхаус отлично подходят для жарки на гриле и барбекю, а благодаря наличию кости всегда выходят сочными – «пересушить» их довольно трудная задача.
Стриплойн-стейк
Стриплойн – стейк из поясничной части, тонкий филейный край. Этот отрез состоит из крупных, но очень нежных волокон и обладает концентрированным говяжьим вкусом. За это стриплойн традиционно считают мужским блюдом. Ещё одно название стриплойна – стейк «Нью-Йорк», так его называют благодаря популярности, которую он получил в нью-йоркских стейк-хаусах. При приготовлении «Нью-Йорка» полосу жира, которая по периметру окружает отруб, часто срезают – так получается почти постный, но довольно выразительный с точки зрения вкуса стейк.
С мастер-класса: толстый стейк обжарить с двух сторон по минутке, а потом - в духовку. 180°С 5 минут.
"Это секрет!"
На ферме Джона и Нины Копински есть лошадь по имени Ламбада. Характер у неё - один в один как у Фроси. Снача смотрит умильно, подставляет голову на поглажку, потом прихватывает руку губами, но там почти все делают, а затем - слегка прикусывает. Быстренько вытягиваешь руку, смотрит на тебя хитрюще и зубами прищёлкивает, мол, вот так вот я могу. 
Лошадки замечательные. Ферма понравилась. Джон тоже.
Фото с сайта "Магазин путешествий".
Сам тур - не особо. Свято-Введенская островная женская пустынь и Покровский краеведческий музей там ни к чему. Только для того, чтобы время выбрать. Хотя музей неплохой, но не к этой экскурсии.
Про Самая аппетитная часть экскурсии – дегустация двух видов* волшебных стейков Джона! Мастер-класс по приготовлению стейков на живом огне. Вас научат разбираться в мясе! Вы узнаете, что такое рибай, и чем он отличается от клаб-стейка и стриплоин-стейка. Поджаристый, с хрустящей корочкой, филе-миньон, сочный ти-бон и аппетитный портер-хаус. Вот тут слукавили. Был антрекот, барон и палерон. А ещё купаты. А чем там отличается тибон от портерхауса, это самостоятельно придётся узнавать. Мясо, кстати, очень вкусное. Больше всего понравился антрекот и палерон. Купаты суховаты. Покупать можно у самих фермеров - тут или в "ЛавкеЛавке" здесь
Лошадки замечательные. Ферма понравилась. Джон тоже.
Фото с сайта "Магазин путешествий".
Сам тур - не особо. Свято-Введенская островная женская пустынь и Покровский краеведческий музей там ни к чему. Только для того, чтобы время выбрать. Хотя музей неплохой, но не к этой экскурсии.
Про Самая аппетитная часть экскурсии – дегустация двух видов* волшебных стейков Джона! Мастер-класс по приготовлению стейков на живом огне. Вас научат разбираться в мясе! Вы узнаете, что такое рибай, и чем он отличается от клаб-стейка и стриплоин-стейка. Поджаристый, с хрустящей корочкой, филе-миньон, сочный ти-бон и аппетитный портер-хаус. Вот тут слукавили. Был антрекот, барон и палерон. А ещё купаты. А чем там отличается тибон от портерхауса, это самостоятельно придётся узнавать. Мясо, кстати, очень вкусное. Больше всего понравился антрекот и палерон. Купаты суховаты. Покупать можно у самих фермеров - тут или в "ЛавкеЛавке" здесь
суббота, 12 апреля 2014
"Это секрет!"
Чай и кофе в России
coffeetea.ru/coffee-tea-in-russia-test-view/
COFFEE & TEA INTERNATIONAL
coffeetea.ru/coffee-tea-test-view/
coffeetea.ru/coffee-tea-in-russia-test-view/
COFFEE & TEA INTERNATIONAL
coffeetea.ru/coffee-tea-test-view/
"Это секрет!"
Начало трансляции в 15 часов, запись за 15 минут до начала.
АПД Чем ближе начало трансляции, тем хуже соединение(((
АПД 2 Взял и выдал ошибку. Не вышло с трансляцией.
"Это секрет!"
пятница, 11 апреля 2014
"Это секрет!"
"Это секрет!"
"Это секрет!"
Читаю рецепты на кулинарном форуме. От обилия уменьшительно-ласкательных суффиксов тошнит (((
среда, 09 апреля 2014
"Это секрет!"
Клятый_Вомпэр писал про продукты, необходимые каждой японской хозяйке. Оказалось, что очень похоже на наш. Во всяком случае ненужными оказались только мирин, понзу-сёйю, мисо, крахмал и даси.
Мой список продуктов
Мой список продуктов
"Это секрет!"
"Это секрет!"
